Très peu d’endroits dans le monde peuvent se vanter d’avoir été la capitale d’une province romaine (Hispania Ulterior), la capitale d’un Etat arabe (Al-Andalus) et d’un califat. Une telle splendeur est palpable dans la richesse intellectuelle de cette ville, qui a vu la naissance de figures comme Sénèque, Averroès, et Maïmonide. Le quartier historique de Cordoue est un beau réseau de petites rues, ruelles, places et cours blanchis disposées autour de la Grande Mosquée ou Mezquita, qui illustre la place importante de la ville dans le monde islamique à l’époque médiévale.
À peu près tout ce qu’il vous faudra voir à Cordoue est facilement accessible à pied (la seule exception notable étant la Medina Azahara), et le touriste typique peut faire avec la carte touristique standard qui peut être obtenu à partir des offices de tourisme (une sur le côté Est de la Mezquita et l’autre entre l’Alcazar et les murs de la ville).
La région possède de loin le plus de chose à voir dans la vieille ville autour de la Mezquita. La vieille ville est un enchevêtrement de rues médiévales de style approximativement délimité par le fleuve Guadalquivir, au sud, la zone autour de Plaza de las Tendillas sur le nord et le bordées d’arbres du Paseo de la Victoria à l’ouest. Cette région regorge de lieux de séjour, ou manger et acheter des souvenirs, bien que de nombreux visiteurs peuvent trouver dans certains domaines (en particulier entourant immédiatement la Mezquita) trop touristique, avec des choses plus intéressantes trouvé errant dans les ruelles du quartier juif, à l’ouest et au nord de la Mezquita. Derrière la Mezquita le pont romain traverse la rivière Guadalquivir ves un musée de l’ancienne sur le côté opposé.
La zone immédiatement au nord de la Vieille Ville, près de la zone autour de la Plaza de las Tendillas Avenida de America est une section plus moderne de la ville et est l’endroit où le train et la station de bus se trouve ainsi qu’une importante zone commerciale. Le long du Paseo Victoria sur la côte ouest et de l’Avenida de America sur le nord sont les grands parcs qui font une promenade agréable.